あんこのお花®認定資格講座
『あんこのお花®』は和なはアートフード協会の登録商標です
１１種類のお花とリーフを学び
美しいお花を作り上げることを目指す講座です
一つ一つ丁寧にお花絞りを学ぶだけでなく
美しくデザインするカラーについての技術
グルテンフリー・乳フリーの体に優しいレシピも学ぶことで
ご自身のセンスのブラッシュアップを図り
健康的で魅力的な作品を作り上げます
《対面レッスン》
全１２時間を２日または３日で受講することができます
《講座価格》
１３２，８００円（税込）
＊レッスン・キット・テキスト・認定料込
《１月講座日程》
1/24（金）・31（金）＊２日間参加必須
10：00～16：00
《２月講座日程》
2/20（木）・27（木）＊２日間参加必須
10：00～16：00
１．春 -SPRING-
《お花》
５枚花・バラ・カーネーション・リーフ
《レシピ》
餡クリーム・グルテン/乳フリー抹茶ケーキ
《学べること》
・餡クリームの取り扱い方・着色方法
・天然色素について
・ボックス型デコレーション方法
・道具の使い方についての基礎知識
・効果的なグラデーションの作り方
２．夏・秋 -SUMMER&AUTUMN-
《お花》ジニア・スカビオサ・コスモス
紫陽花・アネモネ
《レシピ》ノーマルカップケーキ/グルテン
乳フリーカップケーキ
《学べること》
・カップケーキのデコレーション方法
・合成着色料のこと
・カラーを組み合わせるときの基本
３．冬 -WINTER-
《花》菊・蘭・椿
《レシピ》固くならないおはぎの炊き方・保存方法
《学べること》
・ボックスケーキのデコレーション方法
・おはぎの取り扱い方
（固くならない方法やデコレーション）
・難しい花への挑戦
・冬の配色・日本的配色について
認定講師になると・・・
✓ 和なはオリジナル『体験レッスンA』『体験レッスンB』『認定資格講座』を教えることができます！
✓ 和なはでは色々な１DAYレッスン（季節限定・通年）のメニューがあり、レッスンごとにライセンスを
取得することで、すぐに教室のメニューとして取り入れることができます！
✓ 認定講師のグループLINEがあり、全国の認定講師さんと繋がることができます！
（東北・北海道専用グループLINEもできました！)
✓ 認定講師の食事会があり、認定講師のみなさんと交流することができます！
こんなお悩みありませんか？
＊ やりがいのあることを見つけて仕事にしたい
＊ お花絞りに興味はあるけれど何からはじめたらいいか分からない
＊ お花絞りの経験はあるけれど上手く絞ることができない（ギザギザしちゃう）
＊ 私にできるか不安・・・
＊ 自宅で教室をしてみたいけれどどうしたらいいか分からない
＊ 資格を取っても教室や販売ができるようになるか不安・・・
＊ もう少し自由に使えるお金が欲しい
わかります！でも大丈夫！
✓ お花絞りの技術、一生モノの技術を習得できます！
✓ 『教えて欲しい！』『家族を驚かせたいから教えて！』
『こんな素敵なスイーツ見たことない！』『販売して欲しい！』
と褒められたり、喜ばれたり、感動されたり・・・それがやりがいや自信に繋がります！
✓ 美しくて美味しい、そして体にも優しいスイーツが作れるようになります！
✓ 自分のペースで仕事ができるようになります！
✓ 好きが同じ人と出逢うことができ、夢を語り合うことができます！
✓ やりがいと収入が得られます！
✓ ひとりで分からなくても私がいます！一緒に進みましょう♪
akiiro kukkaで学ぶと・・・
✓ 講座修了後は習ったお花の絞り方動画をいつでも視聴することができます！
✓ 試験合格までLINE添削は無料！（約束ごとはあります）
✓ Zoomでお花絞り練習会！
（講座修了後半年の間に３回、１回１時間）
✓ 道具や材料の購入先をいつでも閲覧できます！
✓ レッスンのアシスタントに入っていただくことができます！
認定資格講座の説明会をご希望の方は
『お問い合わせ』から「説明会」とメッセージをお願いします！